В этой главе, как и обещанно ранее, я расскажу о том, как в IEP мы помогаем студентам адаптироваться к суровой американской действительности (шутка). Шутка-то она шутка, но доля правды тут присутствует. Действительность, она же для всех разная. Студенты - они ведь тоже разные. Кто-то с разбегу врывается в эту поездку, наслаждаясь всеми прелестями первого опыта быть без родителей, радуясь возможности быть самостоятельным, и не парясь по поводу таких глупостей, как тоска по дому и по маме\папе, все-равно это же только на 4 месяца, а потом будет снова и родина, и мама\папа. С такими проблем не возникает, ну, кроме drunk in public, разве что :) Но, это чаще так у мальчиков. С девочками как-правило сложнее. Особенно с теми, кто относится к культуре очень отличной от американской и западной вообще. К таким относятся выходцы из ЮВА и со Среднего Востока. Их многое шокирует, им действительно тяжело приходится сначала, т.к. образ жизни меняется полностью.
Здесь опять стоит упомянуть специфику нашей местности - это дикий Юг, маленький городок. К иностранцам, несмотря на наличие здесь большого кампуса, многие аборигены относятся, как к диковинке. Я тут уже три года, и до сих пор не могу привыкнуть к выпученным глазам и перемене в лице у персонала местных фаст фудов когда я к ним обращаюсь с заказом. Специфика, так сказать. Это вам не Калифорния, где акцентом никого не удивишь. Фраза "Where're y'all guys from?" вызывает у нас с русскоязычными друзьями уже просто истерику. За вечер если мы выходим аут ее можно услышать раз 10. Но что-то я отвлеклась...
Вернемся к студентам. Из-за специфики нашей местности, им бывает тяжело в плане питания. Тут нет таких магазинов, как в больших городах, где можно купить все, от кимчи до гречки. Ни того, ни другого тут нет. Нет, ну есть конечно тут рестораны, их много, разных, на любой вкус, но это рестораны, и понятно, что студенты просто физически (я уже не говорю, материально) не могут себе позволить туда мотаться несколько раз в день для рационального питания. Поэтому, когда им задаешь вопрос "Что вам не нравится в Америке?", они хором кричат "Еда!" Глупые :) Шучу. Но, тем не менее, случаев голодной сметри, истощения, голодных обмороков и т.п. не наблюдалось (тьфу-тьфу-тьфу), даже у всех как-то щечки округляются к концу первого семестра (у кореянок это особенно смешно выглядит, как хомяки :)). Так что это проблема решаемая.
К теме еды добавлю, что в стоимость обучения входит абонемент на трехразовое питание в университетской столовой, где по принципу шведского стола, три раза в день, без деликатесов, но очень вкусно и сытно можно пропитаться. А главное, ешь сколько хочешь. В меню есть все, что нужно, от супа до пиццы, несколько видов мяса, гарниры, целый стенд с салатами, на заказ порционно раздаваемые блюда сюдя по всему очень вкусные (какие именно не знаю, там всегда очередь, поэтому не довелось попробовать, и бываю там крайне редко), десерты, и даже крабовые ноги как в китайских ресторанах, большие такие, я не ем это, но судя по тому как все их гребут, наверное вкусно. Столовая очень большая, но так же можно взять и на вынос и поесть на скамеечке, на травке, в классе (не люблю эту американскую привычку, но что поделать, они так делают, и мы не отстаем), ну или дома. На каждый прием пищи выделяется по 2 или по 3 часа (не помню точно, но времени всегда хватает, независимо от расписания), закрывается это дело в 7:30 вечера. Выглядит столовая вот так:
Если этой столовой недостаточно, есть так называемый food court, где находятся несколько фаст фудов под одной крышей, там есть и Subway, и Chick - Fil-A (очень популярная тут штука, просто вариации на тему курицы) ну и т.д. Но это уже за деньги, абонемент сюда не распространяется. Ну и как я уже сказала, в городе есть много ресторанов (действительно много, по мне так намного больше чем надо, лучше бы что-то другое было вместо, вот такая я ворчливая сегодня:)), и там уже студенты могут отвести душу и побаловать себя блюдами своей национальной кухни. Студенты постарше готовят себе сами, несколько раз видела привезенные из далекой Кореи рисоварки (вот жеж предмет первой необходимости :-)).
С вопросом приобретения продуктов питания вновь прибывшим студентам помогают так называемые student ambassadors. Это американские студенты университета, которые в качестве волонтеров выполняют функции помошников иностранным студентам в адаптации. Наша программа распределяет этих "послов" между иностранными студентами, по одному на группу из 4-5 студентов. Не всегда, но часто программа пытается организовать и совместное проживание, чтобы студенты не жили со своими, для дополнительной практики языка. Часто на каждую квартиру из 3-х 4-х комнат приходится по одному американскому студенту. Эти студенты-волонтеры помимо языковой практики, должны обеспечивать нашим студентам транспортировку в магазин и по другим нуждам. Признаюсь, не всегда они это выполняют добросовестно (волонтеры, что с них возьмешь), но как-правило хоть раз в неделю они это делают. Ну и ко всему прочему, тут хорошо развита система общественного транспорта - автобусы, где по студенческим бесплатный проезд.
Вот, столько написала уже, а где же ваша помощь в адаптации, спросите вы? :) Просто о еде люблю поговорить:) А о помощи в адаптации нашим студентам в следующей главе. See you there!
